Crediamo che l'autentico sapore di Bologna non debba essere confinato al solo pranzo della domenica in famiglia. La nostra missione è portare l'anima della tradizionale sfoglia fresca nel mondo contemporaneo. Grazie alla nostra avanzata maestria industriale, la nostra pasta ripiena secca a temperatura ambiente conserva il suo gusto ricco e autentico e la sua consistenza, con un'incredibile durata di conservazione di 16 mesi. Ma non ci siamo fermati alla tradizione: stiamo ripensando la pasta per la Gen Z e per i consumatori dinamici di oggi, con formati innovativi e veloci da preparare come Ready Rounds e Take It Easy.

Se Pastificio Bolognese rappresenta il nostro cuore industriale e storico, il nostro marchio strategico Gino agisce come nostro orgoglioso ambasciatore in tutte le Americhe. Progettato per portare l'esperienza culinaria italiana autentica e gioiosa nelle case di tutto il mondo, Gino traduce la nostra eredità bolognese in un linguaggio globale.

La vera scalabilità richiede radici profonde. Per rappresentare l'autentico territorio italiano e garantire una fornitura ad alto volume senza interruzioni, abbiamo costruito una rete di produzione diffusa e integrata che si estende dal Veneto alla Puglia.

Operare attraverso hub strategici in tutta Italia — tra cui Bassano del Grappa, Venezia, Bologna, Roma, Ferentino e Foggia — ci permette di approvvigionarci dei migliori ingredienti regionali, mitigare i rischi della catena di fornitura e offrire una capacità produttiva senza pari ai nostri partner globali.

S.A.I. SpA garantisce un impegno incrollabile per la sicurezza alimentare attraverso certificazioni riconosciute a livello internazionale. Ci dedichiamo a garantire i più alti standard di sicurezza, qualità e rigorosa conformità legale in materia di igiene alimentare in tutte le nostre linee di produzione, secondo gli standard globali BRC e IFS Food.

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